用肉眼（目视）或在不大于10倍的放大镜下，检验金属的宏观组织和缺陷称为组织检验。在实验室中，常用的检验方法有酸蚀低倍检验、断口检验、塔形车削发纹检验和硫印试验等。
先来了解一下酸蚀低倍检验，这是一种将制备好的试样，经过酸液腐蚀以后，来显示试样的宏观组织的检验。而根据酸液温度的不同，又可以分为热酸蚀和冷酸蚀两种检验。按GB/T1979评级图对照低倍组织缺陷图来进行评级。，通过放大镜，在酸蚀后的试片上可以发现各种皮下及内部缺陷，如疏松、偏析、气泡、翻皮、缩孔残余、夹杂、裂缝、白点、折叠等等。
接下来是断口检验，先将试样刻槽，同时利用锤或压力机让试样折断，然后用肉眼或10倍放大镜检查断口情况，称断口检验。经过观察断口情况，可以了解到钢中是否存内裂、白点、气泡、夹渣、缩孔残余等缺陷，顺便鉴定晶粒大小。检验要求应该根据钢材种类用选择，试样可在淬火、调质、退火及热轧状态下折断，以能够真实明白地显示其缺陷为准。除了某些特殊原因外，试样一般多选择在淬火后折断。检验方法标准规定：尺寸不大于40mm的钢材，作横向断口；尺寸大于40mm的钢材，作横向断门。断口的种类有：石状断口、韧性断口、瓷状断口、层状断口、萘状断口、脆性断口、石墨断口等。韧性断口（纤维状断口）是金属材料断裂前经过显著的塑性变形的断口，通常被认为是正常质量的较好断口。
第三中是塔形车削发纹检验，将钢材车摆放成规定的塔形或阶梯形试样，然后用酸蚀或磁粉法检验发纹，简称塔形检验。是一种用来检验钢材内部不同深度上发纹布情况的检验方法。标准规定试样总长度约为200mm，制成每阶梯长度为50mm的三阶梯试样。试验用钢材，直径最小不得小于16mm和最大不得大于150mm。
最后介绍一下硫印试验，这是一种利用硫酸与钢中所含硫化物发生作用放出硫化氢气体，后再与印相纸上银盐反应生成棕褐色的硫化物沉淀来检验钢中硫，并同时间接检验其他元素偏析及分析的检验方法，叫做硫印试验。
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